“开……湖……咯！”9月23日，上午11时许，阳澄湖的蟹农们纷纷投下了今年第一批蟹篓。须臾片刻，肥大的螃蟹鱼贯而出，很快第一篓就已经捕捞上岸！阳澄湖这第一篓大闸蟹的上岸也正式打响了京东物流大闸蟹保鲜“接力跑”的发令枪。
作为中国最大的生鲜电商冷链宅配平台，今年，京东物流为阳澄湖大闸蟹提供“协同仓”产地直发、“头等舱”冷链运输、死蟹包赔等全供应链解决方案,全方位攻克活蟹冷链物流难题。此时，消费者在京东上订购的阳澄湖大闸蟹已经“行走”在路上，全国近个城市的消费者将在48小时内尝鲜，北京、广州、哈尔滨、西安、成都、厦门、南昌等近个城市消费者在24小时内可享，而家住上海、苏州一带的消费者最快6小时，也就是今天就能收到“开湖蟹”，整个周末都将沉浸在新鲜蟹香之中。
（阳澄湖开捕节现场）
湖边“抢鲜”，源头直发保证大闸蟹质优纯正
与往年相比，阳澄湖大闸蟹今年的总产量有所降低，但个头却更大，品质更高。为争分夺秒能够在第一时间“抢鲜”处理身份纯正的阳澄湖大闸蟹，京东物流把整个“战线”前移到了阳澄湖边。今年，京东在阳澄湖畔建成的大闸蟹协同仓，面积比往年大出了整整一倍，里面设有入库区、生产区、抽检区、以及冷链中转区等区域，每个区域都设置了专用空调恒定温度，最大程度确保了大闸蟹的鲜活度。
（京东阳澄湖大闸蟹协同仓外，京东物流冷链车装货待发）
在大闸蟹协同仓中，仓储、分拣同步进行，从协同仓内送出的大闸蟹，目的地直接是消费者，实现了原产地与消费者的无缝对接，不仅提升了供应链效率，还保证了大闸蟹的“纯正身份”。另外，仓内设立的“生鲜实验室”，具备检测氯霉素、孔雀石绿、重金属铬等多项指标的能力，并能够实时出具检测报告，真正确保送到消费者手中的每一只阳澄湖大闸蟹都安全可靠。
今年，京东物流还加大了阳澄湖大闸蟹的接货频次，根据蟹农的出货时间，从上午10点到晚上8点，2小时一次安排循环接货，保证当天出水的活蟹，能够在阳澄湖本地打单、快速包装分拣，马上进入运输、配送环节。
大闸蟹独享“头等舱”，华东地区陆运最快6小时尝鲜
吃大闸蟹最要紧的就是一个鲜，为在72小时黄金生命周期内将活蟹送达更多消费者手中，提升运输时效成为冷链物流最重要的一个挑战。今年，京东物流针对阳澄湖大闸蟹继续沿用“陆空联合”的运输矩阵，增设航空线路至近20条，优化冷链车运输路由，辐射全国近30个省市自治区，其中，华东区域将以陆运形式全程采用专业冷链车运输，最快6小时可以送达，全国其他区域将采用航空直发，即使是远在黑龙江的用户也可以在两天内享用到来自阳澄湖畔的鲜活美味。
（整装待发的国货航机队）
在这场大闸蟹的“抢鲜”战中，为了提升每一个环节的时效，今年，京东物流还特别与中国国际货运航空公司深度合作推出大闸蟹头等舱服务。大闸蟹摇身一变，成为了航空公司的“座上宾”，享受空运最高待遇。不仅有专门的大闸蟹机场绿色通道，将交接时间由原来的平均6小时缩短至了3小时左右，还首次使用了机坪恒温车，保证大闸蟹在机场各环节处于控温环境中，确保温度可控、时效可控、品质可控。“头等舱”待遇大大提升了大闸蟹的鲜活率，为生鲜冷链航运树立了行业新标杆，成为业内一大创举。
在运输过程中，所使用的京东专业冷链车也非常讲究，车内设有冷冻、冷藏、控温三个温区，驾驶室内有专门的温湿度监控装备，一旦数据显示异常就会发出警报提示，驾驶员可以适时进行调整。另外，京东的TMS运输管理系统，也会在后台监控冷链车内的温度，并且可以实时监控冷链车的运输轨迹和行驶速度，确保大闸蟹全程冷链鲜活无忧。
全程温控“死蟹包赔”解除后顾之忧
大闸蟹的整个配送过程需保持恒温环境，在包装上，京东物流通过多次测试，为大闸蟹量身定制了专用包装箱、专业冷媒（冰包、冰袋等）以及封箱膜胶带，从商品打包、分拣、配送，一直到消费者手中的每一个环节，均可实现24小时全程监控异常，在“最后一公里”，京东还配备了专业冷链三轮车，护航鲜活大闸蟹交付给消费者。
为彻底让消费者放心购买，京东物流全面支持“死蟹包赔险”的执行实施。如果消费者在签收时发现有大闸蟹死亡的情况，京东配送员可以现场对死蟹进行赔付。即使错过了当场赔付，消费者也可以在签收大闸蟹6小时内上传死蟹的照片并提供订单相关信息，一经保险机构核实，消费者损失就将得到全额赔偿。
前不久，在京东物流举办的“鲜天下之优-阳澄湖大闸蟹京东物流生鲜冷链原产地解决方案推介会”上，阳澄湖大闸蟹行业协会副秘书长陆彬曾明确表示，“京东是阳澄湖大闸蟹行业协会首个签约合作的电商平台，与其他互联网企业不同，京东模式从一开始就致力于全产业链条各环节的垂直整合，京东物流的产地直供以及供应链优势，能够切实保障阳澄湖大闸蟹的品牌及品质形象。”
的确，大闸蟹只是生鲜市场的一个缩影。据公开数据显示，年整个生鲜电商规模将达到0亿元，但庞大的市场背后，面临的是冷链物流建设成本高、品类杂多难于标准化、链条长难于监控管理等诸多难点，京东物流深耕十余年，所积累的供应链服务能力，在全面开放后，对于提升消费者的物流服务体验、优化行业格局、推动行业长足发展，都已经产生了积极深远的影响。
